一、工作原理
平行風(fēng)干機的核心在于其底部的多根平行滾杠。物料在水平輸送帶的帶動下前行，滾杠同步勻速運轉(zhuǎn)，帶動物料向前輸送——既有位移，全程無需翻面跌落。
風(fēng)干部分采用上下錯置的對流風(fēng)干結(jié)構(gòu)，大風(fēng)量低噪音將常溫氣流經(jīng)風(fēng)刀狀風(fēng)口噴射而出，利用上下風(fēng)機對吹的原理，快速剝離物料表皮及表面的水滴。整個過程風(fēng)溫為常溫，配合變頻調(diào)速輸送系統(tǒng)，速度可調(diào)、運行平 穩(wěn)，物料在溫和氣流中完成風(fēng)干瀝水。
二、核心優(yōu)勢
1.護品相：物料隨滾杠輕柔轉(zhuǎn)動，零硬性摩擦，保留果蔬表皮完整度，葉菜不爛、漿果不破、蘑菇不損。
2.護色澤：常溫強風(fēng)吹干，避免高溫導(dǎo)致的氧化變色，有效保護物料本身的色澤與品質(zhì)。
3.除水：配合高壓常溫風(fēng)機，風(fēng)干后無積水、無水印，除水效果干凈利索。
4.衛(wèi)生達標：整機采用SUS304不銹鋼制造，焊接牢固、無衛(wèi)生死角，符合國家食品衛(wèi)生安全標準，方便日常沖洗維護
三、適用產(chǎn)品
1.散裝根莖類果蔬：地瓜、土豆、芋頭、玉米、圣女果等
2.綠葉蔬菜：菠菜、生菜、油麥菜等
3.嬌嫩漿果與菌類：藍莓、草莓、松茸、蘑菇等
4.中藥材：需保持完整形態(tài)的藥材清洗后瀝水
5.包裝袋殺菌后除水：軟包裝醬菜、鹵味等殺菌冷卻后，包裝袋表面水滴的吹干
